Strava
Klíčovou ingrediencí Středomořské stravy by mohla být vláknina
Lidé, kteří se živí stravou typickou pro obyvatele Středomoří, se dožívají vyššího věku a mají nižší výskyt srdečního...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Tofu dokáže snížit hladinu olova v krvi
Vědci nemají jasno v tom, jakým mechanismem snižuje sójový sýr tofu hladinu olova v krvi, předpokládají však, že vápník...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Kozlík lékařský pro zdravější spánek
Kozlík lékařský zlepší vaše zdraví bez rizik. Shakespeare řekl, že spánek je balzámem pro poraněnou mysl. Ano, noční spánek...Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články
Tmavý med obsahuje stejné množství antioxidantů jako česnek
Dr. Nicki Engesethová z University of Illinois ukázala s kolegy již v předchozích studiích, že čím tmavší med, tím větší...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Chvíle pro Echinaceu
Třapatka nachová je dnes (v USA) jednou z nejprodávanějších bylin (prodej třapatky činí až 10 procent z celkového prodeje...Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články
Sójové výrobky snižují riziko úmrtí
Japonská studie ukázala, že strava bohatá na sójové výrobky a rybí olej přináší prospěšné účinky pro zdraví. Ve studii...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Studie
Principy pro hubnutí
Nerafinované potraviny, jako např. kukuřice, sezamové semínko či olivy, poskytují tuk bez toho, že bychom se museli obávat jeho...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Články
Počet úmrtí na otravu jídlem podhodnocen
Dánští vědci tvrdí, že počet úmrtí způsobených otravou jídlem, jejíž příčinou jsou v první řadě baktérie, jako je...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
V pozadí Mozartovy smrti nebyl zřejmě jed, ale vepřové maso
Porce vepřových kotlet byla možná tím, co navždy umlčelo tok nádherné hudby z pera geniálního Wolfganga Amadea Mozarta. Tedy ani...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Tofu
Tofu patří mezi mnohoúčelovou potravinu. V Asii byla používána již před 2000 lety. Způsob výroby objevili buddhističtí mniši....Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie