Avokádové snění
2 hrnky penne těstovin, 2 zralá, měkká avokáda, šťáva z ½ citrónu, 2 stroužky česneku, 2 lžíce piniových semen, ½ hrnku čerstvé bazalky
|
Typ článku: Recepty
Těstoviny dáme vařit s kapkou oleje a solí. Mezitím v mixéru rozšleháme do hladka všechny zbylé přísady. V míse pak už jen promíchneme pesto s těstovinami a mísu vyprázdníme.
Tohle krémové pesto vás na chvilku přesune na břeh oceánu, na okraj světa. Párminutová záležitost, která chutná stejně dobře za studena.
Vybírejte měkká, opravdu zralá avokáda, která dávají celému jídlu chuť. Pokud na žádná taková nenarazíte, nechte je v kuchyni pár dní ležet, dokud nedozrají.
Z kuchařky Martiny Čermákové Veg mňamky nejen pro vegan(k)y. Vydalo nakladatelství PLOT v roce 2011.
Počet přečtení: 5220
Datum: 21. 11. 2014