Banánové tofu lívance s ovocem
Proto vám přinášíme recept na úžasné banánové tofu lívance, kvůli kterým si rádi přivstanete. Jsou zdravé, rychlé, nadýchané a nepřipalují se!
Tofu – spousta bílkovin v kostce
Tajnou ingrediencí těchto zdravých lívanců je tofu – perfektní náhražka masa, která se vyrábí srážením sójového mléka s potravinářskou sádrou. Tofu pochází z Číny, a zatímco v Asii patří mezi nedílnou součást pokrmů, v Evropě a v Americe je spojováno především s veganstvím a vegetariánstvím. U nás se v supermarketech nejčastěji setkáte s tvrdým tofu, ať už přírodním (natural), lahůdkovým (jedno z nejchutnějších), marinovaným nebo uzeným (také velmi dobré). Všechny se dají připravovat na nejrůznější způsoby a všechny obsahují vysoký podíl bílkovin. Ale teď už dost teorie, jde se vařit.
Připravte si:
- Menší hrnek ovesných vloček (jemných)
- 1 bílé tofu (tvrdé)
- 1 a půl banánu
- 3 lžíce arašídového másla
- 2 lžíce sójového pudinku (vanilkového)
- Kokosový olej
- Banán, mražené lesní ovoce
- Javorový sirup
- Kokos
Na dozdobení:
Banány skvěle nahradí cukr, nicméně v případě potřeby můžeme lívance dochutit třeba javorovým sirupem.
Jak na to:
- Nejprve si v misce dohladka rozmixujeme banán, tofu, sójový pudink a arašídové máslo.
- Jakmile přisypeme vločky a znovu rozmixujeme, měla by nám vzniknout hutnější hmota. Pokud se nám těsto zdá moc řídké, přisypeme trochu vloček.
- Poté si rozpálíme nepřilnavou pánev na střední teplotu.
- Aby se lívance nepřipalovaly, ale zároveň nebyly moc mastné, doporučujeme zabalit trochu kokosového oleje do utěrky nebo kapesníku a vzniklým „uzlíčkem“ pánev před každou várkou rychle potřít.
- Potom, co pánev potřeme uzlíkem, si nabereme přiměřené množství těsta a opatrně nalijeme na pánev. Jakmile jde lívanec snadno podebrat, otočíme jej a opět smažíme do zlatova.
- Lívance můžeme vyskládat na sebe do patra a každý zvlášť potřít arašídovým máslem. Nakonec ozdobíme ovocem, dochutíme javorovým sirupem a posypeme kokosem.
Přejeme vám dobrou chuť!
Říkáte si, že by bylo fajn objevit tofu, arašídové máslo nebo javorový sirup za výhodnou cenu? Pak sledujte leták Tesco a nenechte si ujít žádnou lákavou nabídku.