Banánový chlebíček

Do mísy vložte špaldovou mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici, špetku soli, nahrubo nakrájené pekanové ořechy a promíchejte. Do druhé mísy vidličkou rozmačkejte tři banány. K banánům přidejte třtinový cukr, řepkový olej, mandlové mléko, mandlovou mouku a dobře promíchejte. Suchou směs přidejte do mokré banánové směsi a zamíchejte.

Těsto vlijte do olejem vymazané chlebíčkové formy o rozměru 28 cm x 15 cm. Nahoru přidejte jeden rozkrojený banán. Pečte zhruba 50-55 minut při teplotě 180 ^oC. Upečený chlebíček posypte bílým sezamem.

Můj banánový chlebíček není jen tak obyčejný chlebíček. Můžete si ho dát na snídani, ale více se hodí jako dezert po dobrém obědě. Těsto je rychlé na přípravu a dobře se peče. Další jednoduchý, ale úžasný recept do sbírky.

Recept pochází z kuchařky Denisy Michnové Zdravě s Denčou, viz: www.zdravesdencou.cz