Jak může cholesterol způsobit srdeční infarkt?

Většina srdečních infarktů je způsobena aterosklerotickými pláty, které jsou vytvořeny z cholesterolu a tuků. Pláty jsou jako záplaty na pneumatice. Je to reakce organismu na poškození vnitřní stěny tepen. Jako reakce na další poškozování stěny tepny se plát pomalu zvětšuje ve snaze přikrýt celou poškozenou plochu.

Růstem aterosklerotického plátu dochází ke zužování průsvitu postižených tepen a v důsledku toho ke snižování množství protékající krve. Pokud zúžení dosáhne kritického stupně, může dojít ke katastrofě v podobě náhlé srdeční smrti, akutního srdečního infarktu nebo mozkové mrtvice.

Je-li je hladina celkového cholesterolu pod 4,1 mmol/l, nehrozí tepnám velké nebezpečí. Pokud ale hladina cholesterolu stoupne nad 5,1 mmol/l, cholesterol se může snadněji ukládat na vnitřní stěně tepen a tím způsobovat vytvoření plátu.

Rozsáhlé epidemiologické studie zdokumentovaly, že hladina celkového cholesterolu v krvi nejspolehlivěji signalizuje zužování tepen v důsledku tvorby aterosklerotických plátů. Výzkum na emigrantech potvrdil, že ateroskleróza je z větší části nemocí životního stylu. Pokud se lidé, kteří byli dříve chráněni svým jednoduchým způsobem stravování, přestěhují na Západ, s místní kulturou si osvojí také západní stravovací návyky; tak se zvýší jejich hladina cholesterolu a brzy u nich dochází k rozvoji civilizačních nemocí.

Dr. Hans Diehl, M.P.H., zakladatel programu CHIP, odborník na zdravou výživu a životosprávu