Je vhodné užívat vitaminové doplňky?

Průmyslová výroba a rafinace má však za následek nové a často nežádoucí účinky jednotlivých složek. Ty jsou navíc podávány ve větších koncentracích a bez dalších minerálů, vitaminů, vlákniny, tuků, sacharidů a bílkovin, které je obklopují, když jsou konzumovány v podobě přirozených nerafinovaných potravin.

Užívání vitaminových doplňků s sebou může nést i nepříznivé účinky, zvláště když se jedná o velké dávky. Předávkování má za následek přímé toxické účinky, které byly nejčastěji pozorovány u vitaminů A a D. Je také vysledováno, že větší dávky jednoho vitaminu či minerálu brání vstřebávání a využití jiného vitaminu či minerálu.

S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.