Jednoduchá ekologická abeceda
Rostoucí počet lidí se nechává přesvědčit: kupují ekologicky pěstované potraviny. Oblast biopotravin se stává jednou z nejrychleji rostoucích na trhu s potravinami. Zákazníci, kteří kupují tyto potraviny, mají zájem o to, aby členové jejich rodiny byli méně vystaveni antibiotikům, růstovým hormonům a pesticidům.
V USA již Ministerstvo zemědělství přistupuje k opatřením, kterými chce zajistit, že kupující bude přesně informován, za co vlastně platí. Tři zde navrhované úrovně označování ekologických produktů jsou:
100% Bio, to znamená, že 100% všech složek výrobků pochází z ekologického zemědělství. Bio, to znamená, že výrobek obsahuje aspoň 95% složek pocházejících z ekologického zemědělství. Vyrobeno s Bio, to znamená, že nejméně 70% výrobku je vyrobeno ze složek pocházejících z ekologického zemědělství. Pouze první dvě kategorie výrobků budou moci užívat oficiálně schválené označení BIO.
University of Michigan
Počet přečtení: 3675
Datum: 26. 11. 2005