Letní crumble s ovesnými vločkami
Dva druhy ovoce, které na zahrádce natrháte ve stejnou dobu, jsou meruňky a maliny. A to mne inspirovalo, abych vám upekl tento voňavý crumble, která bude určitě chutnat každému.
Rubrika: Moučníky, dezerty
| Typ článku: Recepty
Ovoce: 500 g omytých a vypeckovaných meruněk, 250 g čerstvých malin, 1 vanilkový cukr, 1 malá lžička skořice
Směs na crumble: 80 špaldové celozrnné mouky, 60 g hrubých ovesných vloček, 70 g rostlinného másla (Vitaquell), 50 g třtinového cukru
Troubu rozehřejeme na 175oC. Suché ingredience na crumble vložíme do větší mísy, přidáme rostlinný tuk a vypracujeme drobenku. Meruňky nakrájíme na čtvrtky, smícháme je s malinami, trochou cukru a skořicí a dáme do zapékací misky o objemu asi 500 ml.
Ovoce posypeme drobenkou, vložíme do trouby, kterou ztlumíme na 170oC, a pečeme do zlatova asi 50 minut, dokud nezačne ovocná šťáva probublávat z drobenky.
Recepty pocházejí z Obilovinové kuchařky Petra Klímy. Knihu vydalo nakladatelství SmartPress.
Počet přečtení: 665
Datum: 19. 6. 2025