Nepečené sezamovo-karobové kuličky

Kuličky jsou chutný a déle uskladnitelný moučníček, který můžeme mít vždy po ruce. Svými zdravotními přednostmi a složením daleko předčí běžné, jim podobné nezdravé moučníky.

Sezam na sucho opražíme na pánvi a potom ho semeleme na kávovém mlýnku na prášek, který krásně provoní místnost. Hrozinky s medem částečně umixujeme a přidáme do misky k sezamu. Přidáme celá nebo částečně umixovaná slunečnicová semínka a karobový prášek. Tyto suroviny za přidání ananasové šťávy vypracujeme na lepkavou hmotu. Z hmoty pomocí dvou malých lžiček klademe na plech stejné kousky, ze kterých potom prsty tvarujeme kuličky. Smícháme karobový prášek s vanilkovým cukrem a v této sypké směsi kuličky obalujeme. Hotové kuličky uchováváme v lednici.

Z knihy Romana a Halyny Uhrinových „Nevařte podle kuchařek“ (vydal Advent-Orion), kterou lze objednat na adrese www.a-o.cz.