Oříškové kostičky

Sušené datle zalijte horkou vodou a nechte je odstát na 10 minut. Sceďte je a vymačkejte z nich vodu. Vložte je do mixéru a přidejte rozpuštěný kokosový olej, kakao, vanilkovou pastu, datlový sirup a špetku soli. Vše rozmixujte do hladké hmoty.

Přidejte nahrubo nakrájené mandlové oříšky, strouhaný kokos a promíchejte. Těsto přesuňte do čtvercové formy a dejte do mrazáku na tři hodiny zatuhnout. Poté jej nakrájejte na kostičky. Cukroví můžete hned konzumovat.

Zdravá kostička plná energie a oříšků, co chcete. Jde o další vynikající cukroví bez cukru, prostě fantazie. Hlavní ingrediencí jsou datle, které jednoznačně patří do kategorie superpotravin. Tuto oříškovou dobrotu si můžete připravit kdykoliv během roku, je skvělou svačinkou pro děti i dospělé.

Recept pochází z kuchařky Denisy Michnové Zdravě s Denčou, viz: www.zdravesdencou.cz