Sezamové keksy
celozrnná mouka 225 g, sůl čl, prášek do pečiva 1 čl, olej 10 pl, med 2 pl, slad 1 pl, mléko sójové (nebo voda) 8 pl, sezamová semínka 6 pl
Rubrika: Moučníky, dezerty
| Typ článku: Recepty
Sezam opražíme na sucho a pomeleme na kávovém mlýnku. Pomletý sezam smícháme s moukou, solí a práškem do pečiva. Slad vymícháme spolu s mlékem a olejem, zapracujeme do sypké směsi a vyhněteme ve vláčné těsto. To vyválíme a vykrajujeme kruhy o průměru 3–5 cm. Pečeme na vymaštěném plechu dozlatova.
Z knihy Romana a Halyny Uhrinových „Nevařte podle kuchařek“ (vydal Advent-Orion), kterou lze objednat na adrese www.a-o.cz.
Počet přečtení: 4299
Datum: 10. 3. 2010