Čočková polévka se zeleninou
2 stroužky česneku, 2-4 pl olivového oleje, 10 š vody, 2 a 1/ š čočky, 2 a 1/2 š nasekané cibule, 2 š nakrájené mrkve, 3 š rajského protlaku, 2 bobkové listy, 2 a 1/2 čl soli, 1/4 čl celerového semínka, 3/4 čl oregana, 1/4 čl libečku, 2 pl citrónové šťávy, 1/2 š nasekané petrželové natě
Česnek prolisujeme a podusíme na oleji. Dáme stranou. Vodu s čočkou uvedeme do varu a ztlumíme plamen. Přikryjeme a vaříme 20 minut, až je čočka napůl měkká. Pak přidáme vše ostatní kromě citrónové šťávy a petržele. Pozvolna vaříme přikryté 30 minut. Před podáváním přidáme citrónovou šťávu a nasekanou petrželku.
Počet přečtení: 4051
Datum: 11. 4. 2020