Fazolová polévka Mira
1/2 šl fazolí předem namočíme do vody. Fazole uvedeme do varu, sebereme pěnu a přidáme kousek řasy mekabu. Vaříme 1 hodinu.
K uvařeným fazolím přidáme koření – 1 čl římského kmínu, 1/2 čl dobromyslu, 1/4 čl sušeného česneku, vegetu. Na oleji osmažíme nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. Přidáme do polévky a k tomu 2 ks barevných paprik, 3/4 šl mraženého špenátu, 3/4 šl kukuřice a 1 ks oloupaného a nakrájeného citrónu(limetky). Osolíme. Vaříme ještě 20 minut. Zahustíme celozrnnou moukou.
Dobrou chuť přeje Kateřina Kukosová
Počet přečtení: 3970
Datum: 25. 1. 2009