Hrstková polévka se zeleninou
100 g polévkové směsi Country Life BIO, 1 mrkev, 1 cibule, 200 g řapíkatého celeru, 200 g květáku, 1 kostka zeleninového bujonu Würzl, 1 stroužek česneku, 1 lžička majoránky, mořská sůl, kudrnka, 4 lžíce olivového oleje
Polévkovou směs vložte do půl litru studené vody a vařte, dokud nebude hrách měkký (cca 30 minut).
Na kostky nakrájenou cibuli osmahněte na oleji do růžova, přidejte na jemno nakrájenou zeleninu, ochuťte zeleninovým bujonem Würzl, osolte, zalijte vodou a vše krátce povařte do změknutí zeleniny.
K uvařené zelenině přidejte uvařenou polévkou směs, vše společně krátce povařte. Dochuťte rozetřeným česnekem a majoránkou.
Servírujeme s čerstvě nasekanou petrželkou.
Tato polévková směs je univerzálně použitelná pro přípravu různých druhů polévek a je zdrojem velmi kvalitních živin.
Autoři receptů z kuchyně Country Life v Praze vám přejí dobrou chuť!
Počet přečtení: 7678
Datum: 20. 2. 2015