Hummus s máslovými fazolemi
120 g uvařené nebo konzervované cizrny, 120 g uvařených nebo konzervovaných máslových fazolí, 2 stroužky česneku, 75 g tahini, šťáva ze ¼ citronu, 65 ml studené vody, sůl
Rubrika: Pomazánky, krémy, másla, sýry
| Typ článku: Recepty
Proslulá blízkovýchodní pomazánka budí rozličné emoce. Jedni se jí nemohou nasytit, jiní jí naopak nemohou přijít na jméno. Základem tohoto pokrmu je zpravidla cizrna, citronová šťáva a sezamové tahini. Co dalšího k těmto primárním surovinám přidáte, abyste hummus ozvláštnili, je už jen otázkou vaší fantazie.
Do mixéru nasypte cizrnu i fazole a přidejte česnek, tahini i citronovou šťávu. Začněte mixovat a v průběhu pomalu přilijte studenou vodu.
Umixujte hladký krém a dosolte podle chuti.
Z produkce týmu kuchařů Country Life.
Počet přečtení: 23
Datum: 14. 1. 2026