Kapustová polévka s bramborami
1/2 š vody, 1/2 š pokrájené cibule, 3 š nasekané kapusty, kterou nejprve 8 minut vaříme v páře, 1/2 čl drceného kmínu, 1 1/2 čl mleté papriky, 9 š vody, voda z kapusty vařené v páře, 3 š na kostičky nakrájených brambor, 4 pl hrubé mouky, 4-5 stroužků česneku, 2 čl solčanky, 2 čl soli, 1 čl majoránky, 3 pl oleje
Na vodě podusíme cibulku, přidáme posekanou předvařenou kapustu, drcený kmín, mletou papriku, zamícháme a zalijeme vodou. Přidáme na drobné kostky pokrájené brambory a vaříme doměkka. Za stálého míchání zasypeme moukou, krátce povaříme (podle potřeby dolijeme vodu), přidáme prolisovaný česnek, dochutíme a odstavíme. Povrch pokapeme olejem.
Dobrou chuť vám přeje Roman Uhrin
Počet přečtení: 3824
Datum: 25. 1. 2009