Konzumace drůbeže je nejčastější příčinou otrav z jídla
Organizace Centers for Disease Control oznámila, že drůbež je hlavní příčinou infekčních onemocnění z jídla. Celkem 17 % otrav z jídla pocházelo z drůbeže. V žebříčku viníku těsně následovalo hovězí maso (16 % případů), na třetím místě byla zelená listová zelenina (14 % případů).
Rubrika: Infekční nemoci
| Typ článku: Studie
Většině těchto problémů se dá snadno zabránit dodržováním několika základních opatření - čistoty, dobrého uskladnění a důkladného uvaření.
Počet přečtení: 3328
Datum: 3. 12. 2013