Maminčina gulášová polévka
1/2 š nakrájené cibule, 4 pl oleje, 2 1/2 š sójových kostek, 1 čl drceného kmínu, 1/4 čl zázvoru, 3 čl solčanky, 1 pl sójové omáčky, 1 pl rajského protlaku, 1 čl mleté papriky, 2 1/2 š leča, 13 š vody, 2 čl soli, 3 š brambor nakrájených na větší kostky, 4 stroužky česneku, 2 čl majoránky, 3 pl hladké mouky, 1š vody
Na oleji osmažíme cibuli, přidáme sójové kostky, koření a vše společně osmažíme. Přidáme rajský protlak, po chvíli přisypeme mletou papriku a zalijeme lečem. Chvíli podusíme, přidáme vodu a brambory. Vaříme do změknutí, potom zahustíme moukou rozmíchanou v 1 š vody, necháme přejít var a po 4-5 minutách ochutíme česnekem, majoránkou a podle potřeby solí.
Můžeme podávat s haluškami jako kotlíkový guláš.
Dobrou chuť vám přeje Roman Uhrin
Počet přečtení: 4159
Datum: 25. 1. 2009