Polévka z červené čočky

Postup přípravy: Na olivovém oleji osmahneme najemno nasekanou cibulku. Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a opékáme cca 5 minut. Do pánve přidáme utřený česnek a opékáme další 2 minuty. Přimícháme rajčatový protlak, rajčata a vše zalijeme vývarem.

Polévku přivedeme k varu a přisypeme červenou čočku společně s tymiánem. Vaříme do změknutí čočky, což trvá cca 25 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem. TIP: Pokud máte rádi pálivé, můžete do polévky přidat i špetku sušeného chilli.

Příprava: 10 minut; tepelná úprava: 35 minut; obtížnost: střední; počet porcí: 4

Nutriční informace na 1 porci: 251 kcal, 11 g bílkovin, 34 g sacharidů, 8 g tuků

Tento recept najdete v kuchařce Jíme zdravě s Fitrecepty I.

O nás: Jsme parta mladých lidí se zájmem o zdravý životní styl a hlavně dobré jídlo. Vymýšlíme, vaříme a také fotíme zdravé, jednoduché a rychlé recepty pro širokou veřejnost. Provozujeme webové stránky https://jimezdrave.cz/ a mobilní aplikaci Fitrecepty. Do dnešního dne jsme vydali čtyři tištěné kuchařky - Jíme zdravě s Fitrecepty I., Jíme zdravě s Fitrecepty II., Jíme zdravě ve městě i na venkově a Jíme zdravě po celý rok. V kuchařkách, na webových stránkách i v mobilní aplikaci myslíme také na vegetariány, vegany a bezlepkáře. Věříme, že jíst zdravě je zábava a navíc se člověk cítí mnohem lépe :-) Mnoho další inspirace mohou fanoušci zdravého stravování získat také na Facebooku Jíme zdravě nebo Instagramu @fitreceptyapp.