Slyšel jsem, že i kokosový a palmový olej mohou zvyšovat hladinu cholesterolu.
To je pravda. Přestože tyto oleje neobsahují žádný cholesterol, mají vysoký obsah nasycených tuků. Nasycené tuky pak mají schopnost zvyšovat hladinu cholesterolu tím, že stimulují játra k jeho větší produkci.
Rubrika: Cholesterol
| Typ článku: Poradna výživy
Nasycené tuky se nacházejí především v potravinách živočišného původu jako je maso, vejce a mléčné výrobky.
Dr. Hans Diehl, M.P.H., zakladatel programu CHIP, odborník na zdravou výživu a životosprávu.
Počet přečtení: 5250
Datum: 22. 2. 2009