Sójová bílá polévka
1 š sóji (namočíme na 8 hodin, zbavíme slupek a umixujeme na polojemnou drť), 9 š vody, 1 š na kolečka pokrájené mrkve, 1/2 š nakrájené petržele, 1/3 š nakrájené kedlubny, 1/3 š nakrájeného celeru, 5 pl ovesných vloček, 1/3 čl mletého koriandru, 1/2 čl drceného kmínu, 1 čl soli, 1 čl solčanky, 1 š brambor pokrájených na malé kostky, 2 pl oleje, 1/2 š nakrájené cibule, 1 pl sójové omáčky, 1/2 pl nasekané petrželové natě
Rozmixovanou sóju zalijeme vodou, po 10 minutách varu přidáme nakrájenou zeleninu a ovesné vločky. Když je zelenina poloměkká, přidáme koření a nakrájené brambory. Vaříme do změknutí. Na oleji podusíme cibuli, přidáme a zamícháme do polévky. Polévku dochutíme sójovou omáčkou a podle potřeby též solí. Posypeme petrželovou natí.
Dobrou chuť vám přeje Roman Uhrin
Počet přečtení: 2957
Datum: 25. 1. 2009