Jaké druhy potravin obsahují tyto potenciálně škodlivé antigeny?
Mnoho různých součástí v téměř jakékoliv potravině, kterou sníme, může působit jako antigen. To, co u jednoho působí jako antigen, může druhému dobře posloužit. Mléčné výrobky jsou nejčastějším zdrojem antigenů způsobujících dlouhou řadu potravinových alergií.
Rubrika: Artritida
| Typ článku: Rady lékaře
Vejce jsou v těsném závěsu na druhém místě. Kromě mléčných výrobků a vajec může ale antigeny poskytnout i mnoho dalších potravin, např. hovězí maso, pšenice, kukuřice a mnohé další, včetně velkého množství potravinových aditiv.
Dr. John A. McDougall, odborník na prevenci a léčbu civilizačních chorob
Počet přečtení: 3147
Datum: 15. 1. 2009