Jistě mohu souhlasit, že moje výživové potřeby nejsou stejné jako potřeby právě narozeného telete. Ode dneška tedy nebudu pít mléko. Mohou mne nějak poškozovat také vápníkové tabletky?

Bez této ochrany by hladina vápníku v naší krvi stoupla a v měkkých tkáních, jako např. ve svalech či v ledvinách, by se začala vytvářet vápníková ložiska. Kalcifikace ledvin může mít za následek ledvinové selhání a předčasnou smrt.

„Předávkování vápníkem“ může být způsobeno dříve populární terapií vředů na dvanáctníku. Tento léčebný režim spočíval ve střídavém užívání antacidů (prostředků proti překyselení) a konzumaci mléka (a mléčných výrobků). Účelem této diety bylo snížit kyselost žaludku a tak uspíšit zhojení vředu. Tato „popíjecí dieta“ však naneštěstí vedla k vysokému obsahu vápníku v krvi, k zásaditému prostředí a ke kalcifikaci měkkých tkání. Antacida zřejmě tělu bránila v účinné sebeochraně proti vysokému obsahu vápníku nalézajícímu se v mléčných výrobcích.

Další poznatek z nedávné doby, který se týkal několika populárních vápníkových doplňků, by vás měl rovněž odvrátit od užívání výrobků představujících dodatečná zdravotní rizika v důsledku možnosti kontaminace nebezpečnými chemikáliemi. Některé značky kostní moučky a dolomitu obsahují škodlivá množství olova, arzenu, rtuti a dalších toxických kovů.

Dr. John A. McDougall, odborník na prevenci a léčbu civilizačních chorob