Mnozí se mohou zbavit léků na vysoký krevní tlak
Je ovšem snazší zabránit stoupání krevního tlaku jezením zdravé stravy již od dětství, než hypertenzi léčit, když již k ní došlo. Zničující životní styl, jako nadbytek soli a kalorií (z tuků) ve stravě a nedostatečná fyzická aktivita, mohou však být upraveny kdykoliv v životě.
Během období 15-36 měsíců trvání studie byli pacienti, 975 mužů a žen, náhodně rozděleni do několika skupin. Kombinace ztráty nadváhy (v důsledku zdravější stravy) a omezení příjmu sodíku u jedné skupiny znamenala ve srovnání se skupinou, která svůj životní styl nezměnila, 53% snižení spotřeby léků na vysoký krevní tlak.
Tato studie je důležitá, protože ukazuje, že lidé mohou svůj vysoký krevní tlak, který je rizikovým faktorem srdečních nemocí a mozkové mrtvice, jezením zdravé stravy skutečně snížit, uvádí se ve stanovisku Americké srdeční společnosti (American Heart Association).
The Journal of the American Medical Association (1998;279:839-846, 878-879)