Nehazardujte se svým zdravím

Existují diety s vysokým obsahem bílkovin, které působí řadu zdravotních obtíží, někdy dokonce smrt. Existují tekuté diety, které neobsahují žádnou vlákninu, která je pro optimální fungování našeho těla tak důležitá. Pak je zde Stillmanova dieta a Atkinsova dieta, které jsou obě bohaté na bílkoviny a chudé na uhlohydráty.

Většina těchto dietních programů vás nikdy nenaučí, jak máte správě jíst. Jsou to prostě jen dietní kúry – a značná část z nich představuje hazardování s vlastním zdravím.

Pak jsou zde různé léky na snižování váhy, které i pro vás mohou představovat určité pokušení. Pamatujte si, že všechny tyto léky mají vedlejší účinky. Některé z nich jsou skutečně nebezpečné, způsobily smrt některých lidí, jiné nejsou účinné, není-li jejich užití nezbytné kvůli určitému specifickému zdravotnímu problému.

Prof. Dr. John Scharffenberg, emeritní profesor výživy, Loma Linda University