Potrava, která je vhodná pro krysy, nemusí nutně vyhovovat člověku…

Bylo zjištěno, že živočišné výrobky, jako je maso, drůbež, mléko a vejce, obsahují deset esenciálních aminokyselin (které si tělo nedokáže samo vyrobit) právě v takových poměrech, které jsou vhodné pro krysy. Obsah bílkovin v krysím mateřském mléce je však desetkrát vyšší než v mléce, kterým maminka kojí své miminko - krysa dospívá podstatně rychleji než člověk a její potřeba bílkovin je mnohem vyšší. Dospělá krysa potřebuje ve stravě třiapůlkrát více bílkovin než člověk.

Skladba aminokyselin nalézající se v živočišných produktech byla nicméně prohlášena za standard, podle kterého by se měla posuzovat skladba aminokyselin rostlinných potravin.

S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.