Potraviny
Celozrnné produkty mohou snížit riziko cukrovky
Výzkumníci zkoumali 8-10letý výskyt prediabetu u 5 477 účastníků ve věku 35 až 56 let, kteří si vedli potravinový deník a...Rubrika: Obilniny | Typ článku: Články
Sója - pomáhá či škodí?
V časopisu Test byl publikován rozsáhlý článek o sóji. Vzhledem k značnému ohlasu mezi veřejností a vzhledem k řadě ne zcela...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Články
Do rajské, na klouby i pro VIP
I ten, kdo si na koření zrovna moc nepotrpí, má doma – bobkový list. Ten patří k nejstarším a nejpoužívanějším kořením....Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články
Kurkuma
V posledních letech se v literatuře objevilo více než pět tisíc článků na téma kurkuminu, pigmentu, jenž dává kurkumě její...Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články
Žito
Žito se v našich krajích pěstuje již po staletí, především ve vyšších polohách. Dnes zůstává poněkud na okraji zájmu, což...Rubrika: Obilniny | Typ článku: Články
Jablko, král mezi ovocem
S jablky se setkáváme v úžasné pestrosti barev, chutí i konzistencí. Dobře se skladují a pro řadu lidí jsou dnes jednoznačně...Rubrika: Ovoce | Typ článku: Články
Plodová zelenina
Do této kategorie řadíme papriky, rajčata, lilek, okurku, cuketu a dýně. Červená paprika je skvělým zdrojem vitamínu C –...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Články
Zelenina na náš stůl
Rozsáhlá studie Globální zatížení nemocemi označila nedostatečný přísun zeleniny za pátý hlavní rizikový faktor úmrtí a...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Články
Cibulová zelenina
Podle výsledku významné studie je začlenění cibulové (a košťálové) zeleniny do jídelníčku zásadní pro protirakovinné...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Články
Koriandr pro lepší trávení
Koriandr roste divoce v Palestině. Známe jej i z Bible. Pokrm mana, který Izraelcům při jejich putování po poušti padal z nebe, byl...Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články