Vitamín C je nezbytný pro dobré vstřebávání některých minerálů do těla
Minerály, jako je vápník a fosfor, jsou skladovány v těle. Pokud není přítomen vitamín C, kostní tkáň nedokáže tyto minerály použít a jsou tak ztraceny. Lidé, kteří pravidelně pijí pomerančovou šťávu, dokáží zvýšit vstřebávání železa až o 400 %, protože v ní obsažený vitamín C zvyšuje dostupnost železa.
Rubrika: Vitamíny a minerály
| Typ článku: Poradna výživy
Všechna zvířata kromě opic, guinejských prasat, některých druhů netopýrů a ptáků si dokáží vytvořit vlastní vitamín C v játrech nebo nadledvinkách z glukózy. To člověk nedokáže. Člověk je také jediným živočišným druhem (spolu s opicemi), který trpí nachlazením. Ty živočišné druhy, které si nedokáží vitamín C vytvářet, jej musejí získávat z potravy.
Z knihy Gunthera B. Pauliena, Ph.D. „The Divine Philosophy and Science of Health and Healing".
Počet přečtení: 3272
Datum: 16. 8. 2011