Jak může nějaká součást mé stravy ovlivnit hladinu estrogenů v mém těle a vyvolat tak rakovinu prsu?
Uvědomte si, že každý den průměrná žena sní něco mezi půl až dvěma kilogramy potravy. Živiny a další látky se stěnou střeva dostanou do krevního řečiště a tím do všech částí těla, včetně prsní tkáně. Jedním zdrojem estrogenů mohou být hormony, kterými je krmena drůbež a dobytek, aby rychleji přibývali na váze.
Rubrika: Rakovina
| Typ článku: Rady lékaře
V některých zemích, kde není užívání potravinových aditiv pečlivě regulováno zákony, mohou v potravinách zůstat významná množství estrogenů, která mohou mít na lidi, jež tyto potraviny sní, velmi dramatické účinky. Například v Itálii a v Portoriku se vyskytly případy, kdy velmi mladí chlapci a děvčata měli vyvinutá ňadra a malé dívky začaly předčasně menstruovat, protože maso, které jedly, obsahovalo estrogeny.
Hladiny hormonů u drůbeže a dobytka, který se chová v USA, podléhají podle všeho přísnější kontrole. V americké stravě jsou tak zbytkové hormony v potravinách živočišného původu nepravděpodobným zdrojem zvýšené hladiny estrogenů.
Dr. John A. McDougall, odborník na prevenci a léčbu civilizačních chorob
Počet přečtení: 2908
Datum: 14. 1. 2009