Jak správně jíst

Infarktu i mnohým dalším civilizačním chorobám lze správnou stravou a správným životním stylem zabránit. Tak, jak jíme a pijeme dnes, tak chodíme a mluvíme zítra. Budeme-li dbát následujících doporučení, můžeme se leckterému onemocnění vyhnout:

Jezme denně ve stejnou dobu. Mezi koncem jednoho a začátkem druhého jídla dodržujme minimálně pětihodinovou pauzu. Trávicí funkce jsou přesně načasovány a nejúčinněji fungují, je-li dodržován pravidelný režim.

Snídaně by měla být vydatná a měla by být hlavním jídlem dne. Jíme-li večeři, měla by být velmi lehká (ovoce a celozrnné obiloviny), podávaná minimálně dvě až tři hodiny před usnutím.

Mezi jídly nejezme, ani kdyby to měl být jen lískový oříšek. Jezení mezi jídly zpomaluje vyprazdňování žaludku. Částečně natrávená potrava může v žaludku začít kvasit.

Jezme všechno, co potřebujeme k udržení dobrého zdraví, jídlo vychutnávejme, ale nepřejídejme se. Příliš mnoho stravy deprimuje a ohlupuje mysl, způsobuje únavu a nemoci a zkracuje život.

Pomalé a důkladné rozžvýkání potravy zvýší náš požitek z jídla a přinese lepší využití živin. Čas věnovaný jídlu by měl plynout klidně a příjemně.

Měňme svůj jídelníček jídlo od jídla, nejezme však současně příliš mnoho druhů potravin. Jídelníček by měl být prostý.

Denně vypijme tolik vody, aby moč zůstávala čirá. Nepijme však při jídle ani těsně před ním anebo po něm.

Periodicky vynechávejme jedno až čtyři jídla. Půst pomáhá kultivovat chuť k jídlu, je zkouškou sebeovládání. V mnoha případech je tím nejlepším lékem, to platí zvláště pro ty, kteří vedou sedavý život.