Kalorická hustota jídel a pocit nasycení
Dříve se vědci domnívali, že v pocitu nasycení hraje hlavní roli obsah tuku v potravě, nová studie však ukazuje, že rozhodující je množství ovoce, zeleniny, vody a vlákniny.
Rubrika: Stravování
| Typ článku: Studie
Konzumování potravin s nízkou kalorickou hustotou a nízkým obsahem tuku (ovoce, zelenina, obiloviny) vedlo v konečném důsledku u pokusné skupiny k týdennímu snížení příjmu kalorií o 16%.
American Journal of Clinical Nutrition 1999;69:863-871
Počet přečtení: 4591
Datum: 17. 12. 2003