Kravské mléko zvyšuje riziko vzniku juvenilní cukrovky
Tým finských vědců v dlouhodobé studii zjistil, že děti, u jejichž sourozence se vyskytla cukrovka, měly později v životě až pětkrát zvýšené riziko vzniku tzv. juvenilní cukrovky, a to když pily denně více než půl litru kravského mléka - v porovnání s dětmi, které pily kravského mléka méně.
Konzumování velkých množství kravského mléka v dětství tak u geneticky predisponovaných dětí zvyšuje riziko vzniku této choroby, která je obvykle diagnostikována před dosažením třiceti let. Vědci se domnívají, že na vině je zřejmě jedna z bílkovin, které kravské mléko obsahuje.
Diabetes 2000;49:912-917
Počet přečtení: 3343
Datum: 21. 4. 2004