Lněné semínko

Tento zásadní rozdíl je zčásti přisuzován vyššímu obsahu živočišných proteinů a tuků v západní stra­vě. Dalším faktorem může být sója (tak běžná v řadě asijských jídel), obsahu­jící ochranné fytoestrogeny zvané izoflavony.

Další velkou skupinou fy­toestrogenů jsou lignany, které se vyskytují napříč rostlinnou říší, zejména jsou však koncentrovány ve lněných semíncích. Vyšší hladina lignanů bývá namě­řena v prostatických tekutinách mužských populací s relativně nízkou mírou rakoviny prostaty, a jak bylo dokázáno v laboratorních podmínkách, lignany zpomalují progresi rakoviny prostaty.

Vědci se rozhodli lignany podrobit testu a vybídli muže s rakovinou pro­staty, kteří měli následující měsíc prodělat chirurgický zákrok, při němž jim lékaři chtěli prostatu vyjmout, aby každý den snědli tři čajové lžičky lněných semínek. Po operaci byl jejich nádor prozkoumán. Ukázalo se, že již během těchto několika málo týdnů se díky konzumaci lněných semínek podařilo snížit míru množení rakovinných buněk, zatímco se zároveň zvýšila míra likvidace těchto buněk.

Ještě lepší zprávou je, že lněná semínka jsou navíc zřejmě schopna zabránit tomu, aby rakovina prostaty pokročila do tohoto stadia. Prostatická intraepite­liální neoplazie (PIN) je přednádorové poškození prostaty, odhalené krevním testem a potvrzené biopsií. U osoby s PIN existuje vysoké riziko, že u nich bude během dalších kontrol zjištěna rakovina – a sice ve výši 25–79 %. Součástí vyšetření je v indikova­ných případech i biopsie, která poskytuje dokonalou příležitost přesvědčit se o tom, zda dieta dokáže zabránit tomu, aby se toto poškození tkáně přeměnilo v rakovinu.

Patnáct mužů bylo poté, co byly biopsie jejich prostaty označeny jako PIN pozitivní, požádáno, aby po dobu šesti měsíců jedli tři čajové lžičky (tzn. polévkovou lžíci) lněných semínek denně, a to až do následující kontroly. Po tomto čase vykazovali vý­razné snížení úrovně PSA, stejně jako míry množení buněk zjištěné biopsií, což naznačuje, že lněná semínka mohou zvrátit progresi rakoviny prostaty. U dvou ze sledovaných mužů bylo možné pozorovat pokles PSA k normální hodnotě a oba už pak nepotřebovali další biopsii.

Jaký z toho plyne závěr? Získané důkazy naznačují, že lněná semínka před­stavují zdravý, levný zdroj výživy a mohou redukovat míru množení rakovin­ných buněk. Proč to nezkusit? Stačí pouze semlít lněná semínka, pokud jste je již nekoupili podrcená – v opačném případě totiž mohou projít vaším tělem, aniž by je zažívací trakt strávil.

Z knihy Michaela Gregera Jak nezemřít. Vydalo nakladatelství Noxi.