Mléko je bohatým zdrojem vitaminu D, který pomáhá předcházet křivici. To je jistě důležitý argument na podporu jeho užívání, že?

Bylo by dobré si říct, že vitamin D není ve skutečnosti vitaminem, protože tělo může a také si ve většině případů dokáže vyrobit veškeré jeho potřebné množství. Vitamin D je ve skutečnosti hormon, který se vytváří působením slunečního svitu na rostlinné steroly, jež se nacházejí v kůži. Naše hladina vitaminu D je jenom nepatrně ovlivněna jeho potravinovými zdroji, jako je např. o tento vitamin obohacené mléko či tablety s tímto vitaminem.

S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.