Strava ovlivňuje pubertu i riziko nemocí v pozdějším věku

Výzkum ukázal, že dívky, které brzy fyzicky dospívají, mají zvýšené riziko rakoviny prsu a možná i rakoviny vaječníku.
Podle vedoucí studie (zkoumající zdravotní záznamy 67 žen narozených ve třicátých a čtyřicátých letech), dr. Berkeyové z Harvard Medical School v Bostonu spočívá důležitost těchto zjištění v tom, že strava je faktor, který je - na rozdíl od genetického rodinného zatížení - možno upravit.

Dívky, konzumující ve věku tří až pěti let nejvíce živočišných bílkovin, měly první menstruaci dříve než dívky, které konzumovaly větší množství rostlinných bílkovin. Podobné platilo pro dívky konzumující více tuku ve věku jednoho až dvou let a pro dívky konzumující více živočišných bílkovin ve věku šesti až osmi let.

American Journal of Epidemiology 2000;152:446-452