To jsou klobása a uzené maso až tak škodlivé, že mám obětovat chuť pořádné zelňačky? Jednou za rok?

Já jsem se tak rozhodnul svobodně. Jenže to jsem nejprve věděl, že když sním například 100 g uzené klobásy, přijmu tolik rakovinotvorných látek, jako kdybych vykouřil najednou 60 cigaret! Proč bych dělal jedením totéž, co jiní dělají kouřením – pěstoval si rakovinu?