Zeleninový kuskus
½ šálku kuskusu, ¾ šálku vývaru, 2 pol. lžíce olivového oleje, 3 mladé cibulky, nadrobno nakrájené, ½ šálku póru, nadrobno nakrájeného, 1 zelená masitá paprika, nakrájená na kostky, 1 červená masitá paprika, nakrájená na kostky, ½ cukety, nakrájené, 2 stopky řapíkatého celeru, nakrájené na menší kousky
Rubrika: Jídla z obilnin
| Typ článku: Recepty
Kuskus zalijeme horkým zeleninovým vývarem a vaříme na mírném plameni asi 10 minut, dokud se vývar nevsákne. Mezitím na pánvi rozpálíme olej, přidáme zeleninu a za stálého míchání ji 10 minut opékáme, dokud nezměkne.
Přidáme kuskus, promícháme a podáváme teplé.
Z knihy Hneď to bude, anjelik, kterou vydala Ambulance klinické výživy v roce 2011
Počet přečtení: 4516
Datum: 5. 4. 2013