Další...
Proč ani dnes – navzdory vědeckým poznatkům – nezaznívá jasný hlas o tom, co je zdravé a co nikoliv?
Proč ani dnes zahraniční doporučení (tím méně naše) neříkají jasně plnou pravdu? Důvody jsou dva. Původně zahraniční...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Jaká jsou současná doporučení ohledně hlavních složek stravy?
Proberme si to trochu podrobněji. V USA, v Kanadě, v západoevropských zemích již desítky let neexistuje žádné doporučení, že by...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Co je to proteinová malnutrice? Asi to souvisí s nedostatkem bílkovin, který nám může hrozit, že?
Děti v rozvojových zemích trpěly (a dosud trpí) v důsledků špíny, nevzdělanosti a bídy neuvěřitelným množstvím infekčních...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Je koncepce nezbytnosti konzumace živočišných potravin ekologická a ekonomická?
Ze všech potravin jsou nejdražší potraviny živočišného původu. Příčina je jednoduchá. Nejprve musíme na polích vypěstovat...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Dochází k tomu, že je koncept doporučených dávek živin nějak zneužíván?
Doporučené dávky mohou být na neštěstí zneužity tak, že velmi závažně poškozují lidské zdraví. Představme si člověka...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
V čem spočívá hlavní problém v koncepci doporučených dávek živin?
Přes 40% z nás (v ČR) umírá v důsledku toho, že požíváme velké množství živočišných potravin. Ale tohoto problému si...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Makrobiotici tvrdí, že citrusy vyvolávají infekce dýchacích cest a že bychom je neměli jíst, neboť nepochází z našeho podnebí.
Není to pravda. Vitamín C a jiné látky, které citrusy obsahují, podporují imunitní systém v boji s infekcemi. Dokázala to i...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Jak mnoho mohou změny stravování a životosprávy změnit nemocnost a úmrtnost?
Jestliže úplně přestaneme jíst živočišné potraviny, tak úmrtnost snížíme asi o 40%. Z 10 milionů obyvatel ČR by se tímto...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Rady lékaře
Jaký máte názor na stravu podle krevních skupin? Mně to připadá dost extrémní, ale moje známá je tím úplně posedlá.
Teorie stravování podle krevních skupin nemá podle mě oporu ve fyziologii člověka. Krevní skupiny – to jsou speciální struktury...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Rady lékaře
Jaký je význam cukru v naší výživě?
Cukr naštěstí neobsahuje cholesterol, neobsahuje tuk, neobsahuje sůl, neobsahuje živočišné bílkoviny a vůbec jakékoliv...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy