Mají dospívající vegetariáni všeho dostatek?
Dospívající, kteří se živí vegetariánskou stravou, jsou často podezřívání z toho, že tak činí kvůli shazování nadváhy. Jsou však opravdu méně zdraví než jejich vrstevníci, kteří se živí standardní stravou? Vědci z Minnesoty v nedávné době provedli průzkum na jedenatřiceti školách v oblasti. Skoro šest procent dotazovaných uvedlo, že jsou vegetariáni.
Rubrika: Vegetariánství
| Typ článku: Studie
V porovnání s vrstevníky byla u vegetariánů:
Více než dvojnásobná pravděpodobnost, že konzumují méně než 30 procent kalorií v podobě tuku.
Až dvojnásobná pravděpodobnost, že konzumují denně dvě či více porce ovoce a tři či více porcí zeleniny.
Významně vyšší pravděpodobnost, že konzumují přiměřená množství železa, vitamínu A, folátů a vlákniny.
Obecně se dá říct, že teenageři vegetariáni v Minnesotě konzumují takovou stravu, která přináší významné snížení rizika pozdějších smrtelných onemocnění.
Archives of Pediatric and Adolescent Medicine
Počet přečtení: 3266
Datum: 26. 12. 2009