Mrkev s fazolí na rozmarýnu
olej olivový 1 pl, cibule 1 ks, česnek 2 ks, mrkev 3 ks střední velikosti, voda 1–1,5 š, fazole vařené 2,5 š, rozmarýn 1/3 –čl, sůl čl, zázvor 2 hroty nože, petrželka nasekaná 1 hrst
Rubrika: Zeleninová jídla
| Typ článku: Recepty
Česnek nasekáme nadrobno, cibuli nakrájíme a obojí podusíme na oleji. Do základu přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, po chvilce zalijeme vodou a dusíme doměkka. Potom přidáme uvařené fazole, ochutíme a necháme projít varem. Nakonec zamícháme nasekanou petrželku a pokapeme olivovým olejem. Jídlo podáváme s chlebem nebo také s bramborami či rýží.
Z knihy Romana a Halyny Uhrinových „Nevařte podle kuchařek“ (vydal Advent-Orion), kterou lze objednat na adrese www.a-o.cz.
Počet přečtení: 4827
Datum: 16. 11. 2010