Náhražky masa

Příprava sušeného seitanu

1 hrnek sušeného lepku (vital gluten), 1 pl mouky, 1 hrnek vody, 1 pl sójové omáčkyRubrika: Náhražky masa | Typ článku: Recepty

Vaření seitanu

Seitan vaříme podobně jako knedlíky, buď vcelku nebo nakrájený na kousky. Do hrnce s vodou vložíme kořenovou zeleninu a koření...Rubrika: Náhražky masa | Typ článku: Recepty

Příprava seitanu

1 kg bílé mouky, 1/2 l vodyRubrika: Náhražky masa | Typ článku: Recepty

Kořeněné robi

500 g robi masa, 8 stroužků česneku, sůl, čerstvý zázvor, červená paprika, 2 ks cibule, mouka, olej, vodaRubrika: Náhražky masa | Typ článku: Recepty

Pšeničné karbanátky

2 š uvařené pšenice, 1/2 menší červené řepy, 1/2 š vody, 1 středně velká cibule, 4 stroužky česneku, 1-2 kostky droždí, 2...Rubrika: Náhražky masa | Typ článku: Recepty

Ovesné karbanátky se sójovým granulátem

4 š mírně rozmixovaných ovesných vloček, 3 grahamové rohlíky namočené do vody a vymačkané, 2 š sójového granulátu...Rubrika: Náhražky masa | Typ článku: Recepty

Pohanková sekaná

3 š uvařené pohanky, 2 š okary, 2 pl lněného semínka, 1/2 š teplé vody, 2 středně velké nakrájené cibule, 5 pl polohrubé...Rubrika: Náhražky masa | Typ článku: Recepty

Sekaná z krup

3/4 š nakrájené cibule, 2 š malých ječmenných krup uvařených na hustou kaši, 3-4 stroužky česneku, 1 1/2 pl kukuřičného...Rubrika: Náhražky masa | Typ článku: Recepty

Rýžový karbanátek s čočkou

2 pl oleje, 3/4 š nakrájené cibule, 2 š uvařené rýže natural, 2 š uvařené čočky, 1 š mletých ovesných vloček, 1 čl...Rubrika: Náhražky masa | Typ článku: Recepty

Výroba seitanu

1 kg hladké mouky, voda, 2 pl sójové omáčky, 1 čl zázvoru, 5 stružků česneku, 1 čl soli, 1 pl olejeRubrika: Náhražky masa | Typ článku: Recepty