Národ požitkářů
To je ovšem zlozvyk, který se s námi táhne mnohdy po celý život. Četl jsem, že konzumovat malé dávky jídla každou hodinu nebo dvě v průběhu celého dne je dobrý způsob, jak zhubnout. Není tak možné se přejíst, ale zároveň nikdy nemáte hlad.
Možná vás to překvapí, ale energie získaná z pojídání různých svačinek a pamlsků je u některých lidí větší než energie pocházející z pravidelného jídla.
Představte si, že během dopoledne si jako svačinku dáte kávu se smetanou a jednu koblihu. K tomu přidejte v průběhu odpoledne slazenou minerálku s oříškovými oplatkami a o něco později další kávu se sušenkami. Po večeři je pak na řadě typické mlsaní u televize ve formě piva a bramborových lupínků. Pokud se v tomto popisu alespoň trochu poznáváte, pak je to varovné - tímto mlsáním získáváte k vašemu dennímu energetickému příjmu navíc 5020 kJ (1200 kcal). Není proto divu, že mnozí vyřešili své problémy s nadváhou jednoduše tím, že přestali svačit a mlsat.
Ale spousta lidí si bez svačinek nedokáže svůj život představit.
To proto, že jedí hodně rafinovaných potravin, které jsou chudé na vlákninu, zato však bohaté na cukr. Obsahují rovněž velice málo škrobů. Snídaně sestávající z rohlíku s máslem a čajem nebo kávy s vánočkou je velice rychle strávena. Cukry obsažené v těchto potravinách se rychledostávají do krve, zvyšují hladinu glukózy v krvi a vyvolávají pocit návalu energie.
Ovšem tento pocit trvá pouze krátkou dobu, a jakmile dojde k poklesu hladiny glukózy, dostaví se naopak pocit slabosti, který je samozřejmě potřebné vyřešit. A jak jinak, než sladkou limonádou nebo oplatkami. Tento začarovaný kruh se pak neustále opakuje.
Pokud vaše snídaně obsahuje teplou celozrnnou obilnou kaši, celozrnný chléb, banán a jablko, zásobíte svůj organismus dostatkem energie průběžně se uvolňující po celé dopoledne. Podobně je to i s obědem, plným škrobů a vlákniny, jímž dosáhnete podobného efektu na celé odpoledne.
Znamená to tedy, že ani nepotřebujeme svačit?
Svačení a mlsání je pouze zvyk. Když budete jíst pravidelně, energeticky přiměřená jídla, sami zjistíte, že vlastně svačinky nepotřebujete. Navíc ti, kteří se stravují jednoduše a přirozeně - jejichž jídelníček obsahuje potraviny bohaté na vlákninu, mají méně problémů s trávením a také dovolí svému žaludku si odpočinout. V ideálním případě by mezi jednotlivými jídly měly být čtyř- až pětihodinové intervaly.
Co dělat v případě, když to bez svačinky nemůžu vydržet?
Pak zkuste vypít větší sklenici vody nebo bylinkového čaje. Tyto nápoje neobsahují žádnou energii a nevyžadují trávení. Občerství vás a dobře propláchnou žaludek a střeva.
Pokud se bez jídla opravdu neobejdete, pak raději snězte kousek čerstvého ovoce, zeleniny, případně ovocnou müsli tyčinku nebo jinou nízkoenergetickou pochoutku.
Vždy znovu si pak připomínejte, kolik energie jste vlastně "ušetřili" tím, že nemlsáte, a jak tím přispíváte k zeštíhlení své postavy. Hodně zdaru!