Okořeňte si život
Vědci srovnávali působení kuřecího masa – jednou bez koření a jednou se směsí devíti bylinek a koření. Použili bylinky a koření, protože na váhu obsahují víc antioxidantů než jakákoli jiná skupina potravin.
Rubrika: Bylinky
| Typ článku: Poradna výživy
Není divu, že ti, kteří jedli kořeněné jídlo, měli dvojnásobně víc antioxidantů v krvi než druhá skupina. Překvapivé však bylo, že kořeněná skupina měla po jídle v krvi o 30 % méně tuků (triglyceridů) a lepší inzulinovou citlivost.
Vědci došli k závěru, že „začleněním koření do běžného jídelníčku můžeme normalizovat výkyvy v hladině cukrů a tuků v krvi a zvýšit antioxidační sílu organismu“.
Počet přečtení: 586
Datum: 3. 3. 2022