Skotsko: biopotraviny ve školách
Jak vyplývá ze zprávy Soil Association s názvem Organic Market Report 2016, spotřeba biopotravin ve Skotskou stabilně roste a v loňském roce se do značné míry podílela na celkovém růstu britského trhu.
Spotřeba biopotravin ve Skotsku roste dlouhodobě, v roce 2015 o 5 procent. Ve stejném roce se Skotové podíleli 11 procenty na celkové spotřebě biopotravin ve Velké Británii. Polovina Skotů uvedla, že by kupovali ještě více biopotravin, kdyby byly v nabídce. Většina nezávislých prodejen uvádí růst odbytu a pozitivní očekávání do budoucna.
Skotové jsou také pionýři v zavádění biopotravin do veřejného stravování. V roce 2015 nabízelo 48 procent všech škol školní stravování připravené z biopotravin.
Soil Association
Počet přečtení: 1754
Datum: 23. 7. 2018