V současné době se často propagují nízkotučné mléčné výrobky. Doporučil byste jejich konzumaci?
Pokud se z potraviny odstraní tuk, pak proporcionálně vzroste procento kalorií obsažených v podobě bílkovin.
Rubrika: Mléko
| Typ článku: Rady lékaře
Když se například při výrobě odtučněného mléka z plnotučného mléka odstraní tuk, relativní množství bílkovin se zdvojnásobí. Odstraňování tuku z potravin se tedy neobejde i bez nepříznivých následků v oblasti výživy.
S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.
Počet přečtení: 3447
Datum: 23. 11. 2011