Je lepší konzumovat rostlinné oleje a ztužené tuky než máslo či sádlo?
Z hlediska prevence nemocí srdce a cév jsou běžné rostlinné oleje a ztužené rostlinné tuky neporovnatelně vhodnější než sádlo a máslo.
Rubrika: Oleje a tuky
| Typ článku: Poradna výživy
Jejich hlavním nedostatkem je to, že obsahují velké množství polynesaturovaných tuků - mastných kyselin, a tak zvyšují nebezpečí propuknutí rakoviny.
Tomáš Husák, matematik a biolog, přední evropský odborník na zdravou výživu
Počet přečtení: 6306
Datum: 17. 10. 2010