Jsem po operaci žlučníku a těžko trávím vařené fazole. Můžu jíst hrách?
Hrách – zvláště mladý zelený hrášek, a to i mražený – je o mnoho snadněji stravitelný než suché luštěniny. Obsah bílkovin není v hrášku tak velký jako ve fazolích či v sóji, ale zato obsahuje kromě vitamínů skupiny B i vitamín C a chlorofyl.
Rubrika: Luštěniny
| Typ článku: Rady lékaře
Zelený hrášek je vhodný pro lidi s poruchami trávení a pro rekonvalescenty po většině operací trávicího traktu.
MUDr. Igor Bukovský, vědecký pracovník FÚ LF UK v Bratislavě, odborník v oblasti výživy a prevence chorob
Počet přečtení: 5526
Datum: 17. 12. 2007