Sója pomáhá cévám žen po menopauze
Západní strava bohatá na tofu a další výrobky ze sóji chrání starší ženy před onemocněním cév, toto naznačují výsledky nové studie. Obsah fytoestrogenů (v těchto výrobcích) byl spojen s menší ztuhlostí cév u více než 400 žen po menopauze.
Rubrika: Sója, tofu
| Typ článku: Studie
Mnohé studie ukázaly, že asijské národy, které konzumují mnohem více sóji a výrobků ze sóji než lidé žijící na Západě, mají nižší výskyt srdečního onemocnění. Strava s bohatým zastoupením sóji typicky znamená i nižší hladinu „špatného“ LDL cholesterolu.
Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology 2002;22:1316-1322
Počet přečtení: 4872
Datum: 11. 7. 2005