Zdravé srdce: místo masa - tofu!

To, co si dáte na oběd, vám může zachránit život - k takovému závěru vedou výsledky nové studie. U těch účastníků studie, kteří nahrazovali libové maso tofu (neboli sójovým sýrem/tvarohem), došlo k redukci rizika srdečního onemocnění, a to snížením hladiny cholesterolu a dalších tukových látek v krvi, kterým se říká triglyceridy, a zpomalením rychlosti oxidace LDL („špatného“) cholesterolu.