Rubriky
ABC vege potravin
Čapáty. Jsou původně indiánské nekynuté placky, připravované z celozrnné pšeničné mouky, vody a soli. Obsahují hodně...Rubrika: Životní styl | Typ článku: Články
Hrozí i ze sójové majonézy infekce salmonelou?
Při zachování hygienických podmínek přípravy jídla ne. Kdyby se však tofu infikovalo například na krájecí desce (těsně...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Rady lékaře
Míchání alkoholických nápojů těžce poškozuje játra
Překvapivé poznatky italské studie zkoumající pitný režim 6 917 lidí ve věku od 12 do 65 let svědčí o tom, že holdování...Rubrika: Alkohol | Typ článku: Studie
Sladovit
Je sušený a zdravý přírodní výtažek z naklíčeného ječmene, sladu. Používá se jako sladidlo. Ve 100 gramech jemně...Rubrika: Sladidla | Typ článku: Encyklopedie
Mořská řasa spirulina stabilizuje krevní cukr
Spirulina je jednobuněčná modrozelená řasa mikroskopické velikosti a spirálovitého tvaru. Odtud tedy její název. Daří se jí v...Rubrika: Mořské řasy | Typ článku: Encyklopedie
Je vaření v páře opravdu tak zdravé?
Je. Do potravy se dostane nejméně tuku ze všech tepelných úprav. Vitamíny a minerály se nevyplaví do vody a zelenina si zachová...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Diabetici jsou vystaveni vyššímu riziku selhání ledvin
Muži cukrovkáři jsou vystaveni skoro třináctkrát vyššímu riziku nejzávažnější formy selhání ledvin (ESRD) – v porovnání...Rubrika: Cukrovka | Typ článku: Studie
Sladěnka
Je výtažek získaný z ječmene nebo rýže, podobný hustšímu medu, který lze používat ke slazení dezertů i k pečení.Rubrika: Sladidla | Typ článku: Encyklopedie
Cibule obsahuje hodně vitamínu C, ale nezničí se smažením?
Ne. Větší ztráty hrozí tím, že pokrájená cibule leží na prkýnku a čeká na tu správnou teplotu oleje na pánvi.Rubrika: Zelenina | Typ článku: Poradna výživy
Složky ovoce ovlivňují rakovinu kůže u myší
Testy na myších ukázaly, že výtažky z takových druhů ovoce, jako je granátové jablko nebo hroznové víno, dokáží zpomalit...Rubrika: Různé | Typ článku: Studie